Esenciální olej z kultivaru Maillette představuje čistou podobu levandule lékařské z farmy Lavandavia. Květy sbíráme ručně a následně je zpracováváme šetrnou parní destilací. Každý kultivar destilujeme zvlášť, aby vynikl jeho vlastní aromatický profil. Maillette vnímáme jako medovou, jemně sladkou a mimořádně elegantní.